Пирог № 8

Специально для тех кто хочет победить Гуранду в кулинарных конкурсах.
А может быть Вы просто голодны и не знаете, что приготовить ей на ужин. А если Вы сыты - то поделитесь как Вы этого достигли.

Пирог № 8

Сообщение Graf Alex 05 июн 2011 21:08 Вс

Если взять 600 гр баранины и обжарить с одной головкой нашинкованого лука, а затем дважды провернуть все это в мясорубке добавив 1/8 ч.л. перца и 1/4 ч.л. соли и 8-10 зубчиков чеснока + 40 гр. сливочного масла.

А затем сделать тесто:
2 стакана муки
100 гр. сливочного масла
2 ч.л. сахара
6 стол. ложек сметаны
1/4 чайн. ложки соли
1/4 чайн. ложки соды

Тесто разделить на две неравные части. Большую часть выкладываем в форму с бортиками, затем выкладываем фарш и сверху залепляем тестом соединяя края пирога.

Смазываем яйцом верх теста, делаем несколько проколов и запекаем 30-40 мин. при 180-200 градусах
Аватара пользователя
Graf Alex
Site Admin
 
Сообщения: 1899
Зарегистрирован: 09 апр 2004 11:35 Пт
Откуда: Москва

Вернуться в Приятного аппетита !!!

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

cron